Zdraví s Beck International
Víme tedy, co je podstatou dělené stravy. Zmínil jsem se o vlivu této výživy na vrcholový sport, na těhotenství, na děti, na staré lidi, na lidi nemocné. Máme možnost se podle daných pravidel a zásad oddělené stravy chovat v zaměstnání, na služebních cestách, v restauracích a snad i ve škole. Kniha toto vše zmapovala. Kniha ano. A co vy? Máte chuť a sílu se vrhnout do něčeho nového? Nebo jste už příliš pohodlní a spokojíte se s tím, na co jste si zvykli? Chcete opravdu na svém těle zapracovat a není vám vaše postava lhostejná? Jestliže chcete a jste rozhodnuti pro své tělo udělat maximum v oblasti výživy, začněte ihned. Jen tak je to správné.
Ode mne neuslyšíte jiná doporučení než na dělenou stravu a pohybovou aktivitu, já lepší recept pro hubnutí, či naopak pro zvětšení svalové hmoty a posílení ochablých tělesných partií neznám. Současně ale vím, že leckde je to složité, že mnozí nemají tu možnost, aby jim někdo dělenou stravu připravoval nebo aby se k ní dostali sami. Radikální změnu ve svém denním režimu a ve způsobu, co a jak konzumují, ani třeba nechtějí či nemohou udělat, a tak na závěr přidávám jen několik základních pravidel, jak postupovat při výběru mezi Beck International možnostmi, které více či méně odpovídají právě zásadám dělené stravy:
Zásada Beck 1
1. Kdekoli se dostanete k jídlu, doma, v restauraci, v závodní jídelně, na banketu či recepci, na návštěvě, myslete na zásadní princip – oddělování bílkovin a cukrů, které by se neměly konzumovat dohromady.
Zásada Beck 2
2. Prvním bílkovinovým jídlem by měl být oběd. To znamená, že snídaně by měla být sladká, ale vynechal bych i tuk: čili chléb bez másla, může být s džemem, s medem, ovoce a raději i například marmeládový koláč nebo buchta než pečivo se sýrem nebo jogurtem, müsli raději bez mléka! Doporučuji i dětské piškoty, rozinky. Bylinné či ovocné čaje a kávu raději než kakao či mléko.
Zásada Beck 3
3. Máte-li možnost (a vůli) poručit si k obědu jen část z nabízeného, zvolte podle momentální chuti: buď maso a zeleninu bez přílohy, nebo přílohu (rýži, knedlík, brambor, bramborovou kaši, těstovinu) a zeleninu bez omáčky a bez masa.
Zásada Beck 4
4. Velmi důležité je pití, to se dnes stále zdůrazňuje i bez souvislostí s dělenou stravou. Vhodné jsou ovocné a bylinné čaje, přírodní džusy (můžeme si je ředit vodou), voda raději neperlivá, výborné je nakapat do ní citron. Pít po menších dávkách a často.
Zásada Beck 5
5. Pokud jsme v hospůdce či vinárně, stupnice od nejdoporučovanějších nápojů k těm méně a nejméně vhodným je: střik z bílého vína, střik z červeného vína, víno bílé, víno červené, pivo, destiláty.
Zásada Beck 6
6. Nezvyklá, ovšem pro většího konzumenta alkoholu možná „nebezpečná“ je zásada, že bychom během popíjení neměli jíst, váha jde pak rychleji nahoru!
Zásada Beck 7
7. Pokud nás přepadne chuť na sladkosti, kterým bychom se měli vyhýbat (rozhodně například dortům z cukrárny apod.), doporučuji bonbonky haribo, mají velký obsah želatiny užitečné pro klouby. Dobré jsou i nejrůznější müsli tyčinky, vybírejte ale ty bez polevy.
Zásada Beck 8
8. Přidávám ještě jedno varování pro kuřáky, kteří se, což chválím, rozhodli přestat kouřit:
Je nutno současně omezit i přísun jídla! Nikotin, který je obsažen v tabáku, je složkou nenasycených mastných kyselin, je to v jistém smyslu rostlinný tuk, který jakoby nahrazuje jídlo. Má-li kuřák hlad, sahá po cigaretě a chuť na jídlo tím načas zažene. Pokud tedy najednou přestane kouřit, místo po cigaretě sahá po jídle, a to je samozřejmě nebezpečné kvůli nadváze. Myslete na to a zkvalitněte si jídelníček, jezte častěji, málo a podle zásad, kterými je tato kniha naplněna.
Na úplný závěr ještě připomínám: tělesná aktivita, pohyb, cvičení v posilovně, turistika, to všechno je při udržování kondice a v boji s nadváhou důležité a nutné, ale podle mého názoru to představuje jen 20 % cesty k úspěchu, zatímco radikální změna jídelníčku a důsledné dodržování zásad správné výživy nám z 80 % pomůže k vítězství. Sklapovačky ani běhání okolo domu nejsou moc platné, pokud se špatně a nezdravě stravujete! Věřím, že tato knížka je inspirací pro všechny, kteří se rozhodli něco pro své tělo, a tím i pro svou duši udělat.
Vím, že to je náročné, ale stojí to za to!
Nikdy není pozdě.
Přeji vám pevnou vůli, hodně trpělivosti a elánu, a hlavně radost z výsledků.
